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Der milde grüne Pfeffer aus Sri Lanka Im (Ur-)Waldgebiet im heißen Sri Lanka wachsen die Kletterpflanzen des Pfeffers. Die unreifen Pfefferbeeren werden von Anfang November bis Mitte Januar von Hand gepflückt und schonend in Luftstrom getrocknet oder gefriergetrocknet . Dabei bleibt die Farbe erhalten und der Geschmack wird intensiver. Grüner Pfeffer ist das mildere Pfefferkorn, und ein frischeres Aroma mit leichten Grasnoten aufweist. Es passt zu allen Speisen, die etwas zaghafter und trotzdem aromatisch gewürzt sein sollen.

Fermentierter Pfeffer, der Kaviar unter den Pfeffern, ganze Körner Fermentierter Pfeffer Lange bevor es Kühlschränke gab, wurde bereits in einigen südasiatischen Ländern der Pfeffer mit feuchtem reinen Meersalz behandelt, um ihn über längere Zeit haltbar zu machen. Heute ist die alte Tradition wieder aufgelebt und verfeinert worden, so dass unser fermentierter Pfeffer ein neues Geschmackserlebnis kreiert. Der Genuss: Der erste salzige Eindruck weicht dem Biss auf den knackigen Kern, wodurch die Pfefferaromen und die angenehme warme Schärfe sich verbreiten. Eine Geschmacksexplosion! Muss man ausprobieren! Ein besonderes Geschmackserlebnis erlebt man, wenn man diese Pfeffer-Salz-Verbindung im Ganzen über ein gutes Stück Fleisch gibt, oder in eine geschmackvolle Pfeffersoße. Diesen Pfeffer immer erst über die fertig gegarten Speisen geben, damit Sie das volle Aroma genießen können. Auch Zerstoßen oder mit dem Messer zerhackt ist er eine Besonderheit, wer nicht auf das ganze Korn beißen möchte. Er passt auch perfekt auf einen reifen Käse oder über Obst, wie Mango, gegrillte Ananas,…. Auch als Weihnachtsgewürz zum Menü zu empfehlen.

Premium Konserven mit 100% italienischen sonnengereiften Tomaten, 7% Brix - Hochwertige Qualität Reife, große Früchte in angedickter Sauce - daher sehr ergiebig und schmackhaft

Fachkompetenz verschafft Vorsprung! Die von der fermenta entwickelten Produkte sind jeweils auf die individuellen Anforderungen der Betriebe abgestimmt. Wir bieten für viele Bereiche Kombinationen mit und ohne Geschmacksstoffen; sog. Compounds, aber auch einzelne Wirkstoffe an. Sie benötigen eine Hilfestellung bei einem speziellen technologischen Problem? Unser Entwicklungsleiter und Fachberater Werner Menzel hilft Ihnen garantiert!

fermenta... wir beweisen täglich Geschmack! Neben einer Reihe von Geschmacks-Basisstoffen für alle denkbaren Produkte in allen Bereichen der Lebensmittelherstellung, bietet die fermenta eine Vielzahl von Mischungen für die unterschiedlichsten Einsatzgebiete an. Die individuellen Wünsche der Kunden sind dabei unsere oberste Maxime. Vielfach sind die Geschmacksstoffe mit technologischen Zusätzen und sonstigen Zutaten kombinierbar, abgestimmt auf die jeweiligen Anforderungen und die technischen Voraussetzungen im Betrieb.

Membrane Solutions ist unser bevorzugter Hersteller für Filter und Filterkartuschen, der sich auf eine Vielzahl von Produkten und Lösungen im Bereich Filtration, Trennung, Reinigung sowie Wasser- und Abwasseraufbereitung spezialisiert hat. ANWENDUNSGBEREICHE - Laborfiltration – HPLC und Filtration (Spritzenfilter, Probenfläschchen, Membranfilter usw.) - Industrielle Filtration und Wasseraufbereitung – Filterkerzen mit plissierten Membranfiltern, UF-Membran, MBR-Membran, integriertes Membran-Wasseraufbereitungssystem usw. UNSERE SERVICES - Qualitative zertifizierte Produkte - Validierungsdienstleistungen der Prozesse der verschiedenen Einsatzbereiche der Filterkerzen - Zertifizierung nach FDA, CE, ISO9001 und CSF - Faire Preisgestaltung - Beherrschung verschiedener Produktionshandwerke und -technologien (Getränke und Lebensmittel, Biotechnologie, Pharmazeutik, Chemie, etc.)

Leicht zerbrechliches Effektglas. Achtung: Bei Postversand kann nicht für Transportschäden gehaftet werden! Mindestabnahme: 2 Stk. ca. 13,6 cm x 7,5 cm Produkt-ID: CR0157 Größe: 13,6 x 7,5 cm Gewicht: 0,83 kg

Leicht zerbrechliches Effektglas. Achtung: Bei Postversand kann nicht für Transportschäden gehaftet werden! Mindestabnahme: 2 Stk. Preis pro Stück Ca. 16 cm x 8 cm Produkt-ID: CR0112 Größe: 16 x 8 cm Gewicht: 0,83 kg

Kombikabel mit integrierter Ausgleichsleistung (J), kplt. konfektioniert mit Steckern Fühler + Last Heizung Verbindungskabel 16-pol. + PE 6m - Belegung nach Kundenwunsch Länge: 6 m

Kombikabel mit integrierter Ausgleichsleistung (J), kplt. konfektioniert mit Steckern Fühler + Last Heizung Verbindungskabel 6-pol. + PE 6m - Belegung nach Kundenwunsch Länge: 6 m

Kombikabel mit integrierter Ausgleichsleistung (J), kplt. konfektioniert mit Steckern Fühler + Last Heizung Verbindungskabel 24-pol. + PE 3m - Belegung nach Kundenwunsch Länge: 3 m

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